随着野三坡景区的建设和完善,随着2008年奥运会即将来临,到野三坡旅游的外国友人人逐渐多了起来,对于我们土生土长的三坡人,应该多了解一些外国的文化特色和生活习惯。使我们野三坡的接待水平更上一层楼。
以下文章节选自,瑞典女记者卡特琳娜的新书《金发碧眼看中国》我们来看看瑞典人是如何看我们的文化差异的。
这也许是一种文化差异吧?我曾经听人说,好多亚洲人都喜欢这种殷勤,希望在一眨眼的工夫里有好多人前来提供服务。我本人觉得有些太过夸张了,我觉得这场面挺滑稽的。
服务员太殷勤
刚从瑞典到中国时,有件事让我和丈夫觉得无法理解,这就是服务员记菜单的方式。不论你什么时候走进中餐馆,服务员总会手拿菜单走过来,站在你的身旁,好像你在大约四秒钟的时间内就能看完整个菜单,然后就可以开始点菜了似的。要是在瑞典的话,你可以花费好长时间来看菜单,然后从中选出自己喜欢的菜。你通常对这个餐馆究竟在卖什么菜只有一个大概的了解,而大多数情况下不可能提前知道自己该点什么菜。
还有一件事我至今也没完全搞明白,那就是为什么中国人好像总想迅速地干完一件事。要是他们围坐在餐桌边时,他们会说“吃吃吃”。倒酒时,他们则会说“来来来”。你去商店,服务人员也会很快出现在你的面前。
这一切让好多西方人感到很奇怪。他们觉得这样让人感觉不到轻松,反而承受着无形的压力。你进一个小铺本来打算随便看看,可一位售货员却一步一步地跟随着你。虽然他的目的可能是帮助你,但在一般情况下我们觉得是没有必要。有时很明显一个顾客还没拿定主意买什么,他只想看一看。如果一直有人在你的旁边,你会感到有点不舒服。就好像有人在跟踪你一样,注意着你的一举一动。在北京,我看过很多类似的情况:有个西方人走进一家商店,售货员一下子跳了出来,出现在顾客的面前,然后会跟在他或她的身后在商店内四处看一看。在这种情况下,那个顾客通常呆不了多久就会离开。
我们去餐馆吃饭时,也总有几个女服务员站在我们的餐桌旁。你喝了一口自己酒杯里的酒,她们会马上跑过来把杯子斟满。并且,她们不时地走过来,从盛菜的盘子里取出菜,然后放在我们每人的小盘子或小碗里。这也许是一种文化差异吧?我曾经听人说,好多亚洲人都喜欢这种殷勤,希望在一眨眼的工夫里有好多人前来提供服务。我本人觉得有些太过夸张了,我觉得这场面挺滑稽的。
这种现象在其他地方也有,比如在健身房。当你在各种健身器械上锻炼身体时,总会有人出现在那里。先是把器械擦洗或打扫干净,然后为你更换器械,甚至你还没来得及去想自己是否需要更换那种器械。我,还有许多其他西方人,都希望能稍微轻松一些。
“老师你太过分了”
一天我穿了一件新的T恤衫,我认识的一个中国人问我:“你的衬衫是新的吗?”我告诉她是的。她说:“我不喜欢,不好看。”西方人一般不用这么直率的方法问。如果有什么人问我,而那个东西又不是我喜欢的,我会试着寻找一个适当的角度来回答。我也许会说:“要是我的话就不买,但其实对你来说不错。”在我诚实的同时还要加以小心,避免伤害了对方。
我和我的一些朋友都注意到,中国人有些时候其实并不那么坦率,而在另一种情况下他们却直来直去。这是让我们西方人感到糊涂的地方。什么时候可以直来直去,而什么时候又得拐弯抹角?好像中国人直接评论一个人的衣服或者他的外表是可以的,但是给某人提建议改变方法却是不应该的,至少对一个上了年纪的人或是一个比自己地位高的人做这样的事情是得考虑考虑的。如果这种观察正确的话,显而易见它是多么容易发生误会呀!因为在西方他们大概采用的是另一种方式。
在瑞典,如果有人的外表有什么我们不喜欢的地方,我们尽量不说,因为指出一个人的毛病是不礼貌的,比如“你胖了”或“你老了”或“那件衣服难看”等评论。但是如果一个人能想出一个好办法节省时间什么的,我们就会毫不犹豫地提出这个建议,不管面对的是老师还是老板或是上了年纪的人。我们看重事情的实际性和它产生的结果,胜于注意对方属于什么地位。