到野三坡，游客可以品尝到地道的野味：
情人菜-原名“荏青菜”，经“创意大师”修改，此菜颇受游客欢迎；
河菜-拒马河产量最高的植物之一，可做成凉菜，也可做馅；
水芹菜-是三坡野菜系列中的精品，同样是粗纤维植物，口感比家芹菜好多了，最佳做法是泡酸菜；
木兰芽-山中极品，怎么吃似乎都很可口，营养价值很高；
山蘑菇-以炒着吃，可以炖着吃，尤其是小鸡儿炖蘑菇，热乎乎、香喷喷的。
炸河鱼，拒马河特产纯天然小河鱼，油炸或清炖，味道鲜美；
烤全羊，烤全羊是野三坡最特色的饮食。野三坡的羊一般是生长在5-8个月左右的吃草小羊，烧烤后外焦里嫩，喷香诱人；
红鳟鱼，靠恒温流水养育，以烧烤味道最美，
炸花椒叶是别有风味的小吃。
